1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашняя солёная карамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элеанора
40 мин.
4-5 порций
3
Ингредиенты
- воды 250 мл
- сахара 200 гр
- сливок 33% 200-250 мл
- сливочное масло 40 гр
- соли 1 ч.л без горки
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В кастрюле добавляем воду и сахар, ставим на средний огонь, варим до тех пор пока сахар загустеет и начнет появляться оттенок золотистого цвета (15-20 минут).
2
В отдельной кастрюле подогреваем сливки (если карамель нужна для про пропитки, то берём 250 мл., если же нужна более густая карамель,то 180 мл.), но не кипятим их, делаем просто горячими.
3
Кастрюлю с сахаром снимаем с плиты и медленно вводим сливки при этом постоянно помешивая венчиком. Ставим смесь на огонь на 1-2 минуты и добавляем масло и соль,постоянно помешиваем. Затем выключаем плиту и даём смеси остыть. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911191
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
