Традиционный греческий суп из нута
Рецепт с фото пошаговый
Автор Акимова Ольга
#домашнеезадание очень вкусный и лёгкий суп.
45 минут
5 порций
Ингредиенты
- нута 2 стакана
- средних моркови 2
- зелёного лука Пучок
- кинзы Небольшой пучок
- оливкового или растительного масла 4 ст.л.
- Лимон
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Нут промываем, заливаем водой, оставляем на 6-8 часов, лучше на ночь. Затем промываем, заливаем 1.5 литрами воды, доводим до кипения. Убавляем огонь и варим 35-40 минут, пока нут не станет мягким.
2
Морковь моем, чистим, режем кубиками размером с нут.
3
На сковороде нагреваем оливковое или растительное масло, в нем обжариваем морковь, по готовности добавляем промытые, просушенный и порезанный на кольца зеленый лук.
4
Обжаренные лук и морковь добавляем к нуту. Солим и перчим по вкусу. Варим минут 5-7.
5
В это время промываем и обсушиваем кинзу. Режем её мелко. Сок из лимона и масло смешиваем с кинзой. Взбиваем.
6
При подаче суп заправляем лимонным соусом. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91317
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!