1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Свиная отбивная с капустой тушеной в собственном соку по-деревенски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Щукин
#капуста
60 минут
4 порции
2
Ингредиенты
- Капуста 800 гр
- Морковь 200 гр
- Масло растительное 50 гр
- Майоран
- Перец красный молотый
- Перец черный молотый
- Розмарин
- Уксус винный белый
- Сахар
- Свинина 400 гр
- Молоко 200 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль
- Перец черный молотый
- Сухари панировочные
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Отбивную натереть солью и чёрным перцем, мариновать в молоке с мелко нарезанным луком минимум один час. Обжарить на сильном огне.
Капусту нашинковать, посолить, жарить в сотейнике с небольшим количеством масла, часто перемешиваем пока капуста не даст сок. После накрыть крышкой тушить, на слабом огне, до готовности. Важно: не добавляем воды!
2
Морковь обжариваем на отдельной сковороде и перемешиваем с капустой в сотейнике, крышкой не накрываем, чтобы испарилась лишняя жидкость. После добавляем винный уксус и немного сахара. Майоран и розмарин растереть в ступке. Специи предварительно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Добавить за пять минут до готовности.
Приятного аппетита)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
