Сочное мясо 🥩

Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать на стейки, толщиной 1,5-2 см. Уложить в миску, тщательно перемешать с маринадом. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Маринад: горчица 1 стол.л., майонез 1 ст.л., растительное масло 3 стол.л., соль, перец черный по вкусу.

Разогреть сковороду гриль, маслом смазывать не надо! Выложить стейки, жарить на сильном огне (нагрев был 8 из 9) по 5 минут с обеих сторон.

Убавить нагрев, накрыть специальной крышкой с отверстиями (антибрызги) и потомить мясо ещё по 5 минут с обеих сторон.

Подавать с большим количеством свежей зелени, овощами и любимыми соусами к мясу.

Приятного аппетита!