Пампушки на рассоле

Рассол слегка подогреть, добавить 1 ст.л сахара, 1 ч.л дрожжей, и 1 стакан муки. Перемешать и поставить в теплое место до появления пузырьков на 25-30 минут. Теперь вмешиваем оставшийся сахар, буквально щепотку соли, растительное масло и муку (муки может быть больше или меньше). Вымешиваем мягкое, не тугое тесто и оставляем его в теплом месте "отдышаться" примерно на 1 час.

Когда тесто поднялось, разделяем его на небольшие шарики и выкладываем на слегка смазанный растит. маслом противень. Пусть постоят минут 10. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем пампушки желтком слегка разведенным водой. Посыпать травами на свой вкус. Выпекаем 20 минут (смотрите по своей духовке). Приятного аппетита!)