Тирамису

Name: Тирамису
Ingredients: яиц; Сахар; муки; Для крема; Сливки 33%; Сгущёнка; Творожный сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Мой первый #тирамису 😁 любимый из десертов. Никогда не бралась его сделать, но...

Ингредиенты

яиц 5
Сахар 100 г
муки 100 г
Для крема
Сливки 33% 500 мл
Сгущёнка 6 ст л
Творожный сыр 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала заварим в стакане кофе, чтобы остыл. Далее делаем печенье. Отделить белки от желтков. Желтки немного взбить. Добавить половину сахара. Добавить оставшийся сахар и хорошо взбить миксером. В желточно-сахарную смесь добавить муку и перемешать. В отдельной миске белки взбить в устойчивую пену. Белки осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать, чтобы они не осели. Отсадите тесто на противень при помощи кондитерского мешка. Выпекать примерно 15 минут.

Для крема взбиваем сливки с сыром. Когда пики будут устойчивые, добавьте сгущёнку и ещё немного взбить. Начинаем собирать.

Печенье окунаем в кофе. Не держать там, просто обмакнули и сразу вытащили. Собираем рядами. Печенье - крем - печенье - крем.... Сверху посыпаем несладким какао. Убираем в холодильник пропитаться. Приятного аппетита).