Турецкий чечевичный суп

Name: Турецкий чечевичный суп
Yield: 4 порции
Ingredients: - красная чечевица; -лук репчатый; - морковь; - томатная паста; - сок лимона; - свежая мята; - паприка молотая копченая; - Острый перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

#vegan #veganfood #турецкийсуп #рецептсупа #веганскиерецепты #веган #вегетарианство...

1 час

4 порции

Ингредиенты

- красная чечевица 150 г.

-лук репчатый 1 шт.

- морковь 1 шт.

- томатная паста 2 ст.л.

- сок лимона 1 ст.л.

- свежая мята 1 пучок

- паприка молотая копченая 1 ч. л.

- Острый перец, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Добавить томатную пасту, мяту и паприку. Обжарить несколько минут.

Добавить немного воды. Тушить еще несколько минут.

Чечевицу отварить в подсоленной воде.

Когда чечевица будет почти готова, добавить к ней потертую морковь и лук, тушеный с томатной пастой.

Варить все вместе около 10 минут. Вода должна слегка прикрывать содержимое кастрюли. При необходимости добавляйте воду.

Снять кастрюлю с огня. Добавить лимонный сок и острый перец. При помощи погружного блендера измельчить наш суп до однородной консистенции. Дать немного постоять под крышкой.

...