Рис с мясными шариками

Морковь натереть на крупной тёрке, одну луковицу порезать на четверть кольца. Обжарить овощи на растительном масле на среднем огне в течение 3 минут. Затем посолить и перемешать.

К овощам добавить рис и специи, перемешать и обжарить в течение минуты.

В фарш добавляем лук и чеснок, натёртый на мелкой тёрке, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать и сформировать шарики диаметром 3-4 см.

В форму выложить рис с овощами, налить кипяток, чтобы он покрыл рис примерно на 1 см и сверху выложить шарики.

Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.