Плов

Name: Плов
Yield: 4-6 порций
Ingredients: риса; говяжьего гуляша; луковица; морковь; Растительное масло; изюма; зиры; куркумы; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anechka1234

работы 30 минут

4-6 порций

Ингредиенты

риса 300 грамм

говяжьего гуляша 400 грамм

луковица 1

морковь 1

Растительное масло

изюма 150 грамм

зиры 2 столовые ложки

куркумы Столовая ложка

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис промываем и замачиваем на час в холодной воде.

Нарезаем лук полукольцами, морковь брусочками, мясо небольшими кусочками.

Лук обжариваем до золотистого состояния прямо в толстостенной кастрюле. Добавляем мясо обжариваем его на сильном огне, далее делаем средний огонь и добавляем морковь, приправы и 1 стакан кипятка. Обжариваем 20 минут.

Выкладываем рис перемешанный с изюмом и зирой. После этого плов не перемешиваем. Готовим пока рис не впитает масло. Добавляем половину стакана кипятка. Полуготовность риса определяем по вкусу, убавляем огонь и доготавливаем. По желанию в конце можно перемешать.