Домашним печеньки с корицей 🍪

Name: Домашним печеньки с корицей 🍪
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: муки (в зависимости от ее влажности; сахара; сливочного масла; яйца; Сода; Корица (у меня настоящая корица, не Кассия) можно заменить на ванилин; Уксус для гашения соды; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгешка

Печеньки очень вкусные и мягкие, но оооочень калорийные 😁

30 мин

5 порций

Ингредиенты

муки (в зависимости от ее влажности 220-250
сахара 200 гр
сливочного масла 100 гр
яйца 2 шт
Сода 0,5 ч.л
Корица (у меня настоящая корица, не Кассия) можно заменить на ванилин 1 ч.л.
Уксус для гашения соды
Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В миске взбиваем яйца, сахар, корицу и соль.

Добавляем размягчение или растопленное сливочное масло и взбиваем.

Добавляем соду гашеную уксусом. Все перемешиваем.

По частям всыпаем просеянную муку.

Тесто для печенья должно получится вязкое. На противень кладём бумагу для запекания. Сверху выкладываем тесто чайной ложкой, формируя шарики где-то 3-4 см, на небольшом расстоянии друг от друга, так как печенья увеличатся в размере.

Выпекаем при температуре 180 градусов, 15 минут. Если подержать подольше, печенья получатся жёсткие и хрустящие. Я первую партию делаю мягкими, а вторую жёсткими 😃