Осенний тыквенный пирог🥧

Name: Осенний тыквенный пирог🥧
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Основа песочная:; сахара;; просеянной муки;; яйцо;; размягченного сливочного масла;; Начинка:; сахара;; корицы ;; тыквенного пюре ;; яйцо;; не жирных сливок (или молока); кукурузного крахмала ;

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Лопатченко

Приветик, давайте сегодня приготовим осенний, тыквенный пирог☕, с песочные тестом и...

2 часа

8 порций

Ингредиенты

Основа песочная:
сахара; 3 ст. л.
просеянной муки; 120 гр.
яйцо; 1
размягченного сливочного масла; 50 гр.
Начинка:
сахара; 2 ст. л.
корицы ; 1/2 ч.л
тыквенного пюре ; 400 гр.
яйцо; 1
не жирных сливок (или молока) 75 мл. ;1 ст
кукурузного крахмала ; 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим нашу тыкву- моем, режем на куски и на противень, добавляем на противень немного воды, и ставим запекать в духовку на 40 минут при 180 C. Воду можно добавлять, она испаряется и наши куски тыквы не подсыхают сверху. Далее даём им немного остыть и чистим, очень легко чистится тыква и делаем пюре.

Далее берём 400 гр. пюре в него добавляем корицу-1/2 ч.л. и сахар - 2 ст.л. Плюс 1 яйцо. Хорошо перемешиваем и добавляем 75 мл. не жирных сливок или молока. Теперь 1 ст.л. кукурузного крахмала, перемешиваем. Можно добавить ванилин- пожеланию. Начинка готова😊

Замешиваем ингредиенты для основы. И смазываем стенки формы слив. маслом, дно застелим пергаментом, и понемногу тесто распределяем по форме. Я выдержала тесто 30 мин. в холодильнике. (Но я застелила форму фольгой, т. к. у меня при нагревании металла, с формы сходит краска.) Вилкой сделаем такие дырочки, чтобы тесто равномерно запеклось.

Заливаем начинку в форму. Пирог ставим в разогретую до 180 С духовку на 45 минут. Украсить пирог для подачи, можно семечками тыквы 🥧

...