Тесто по-турецки на минеральной воде

В отдельной миске смешиваю все сухие компоненты. муку лучше просеять.И в отдельной- все жидкие. Масло добавим в последнюю очередь.

Выливаю жидкую часть в сухую, замешиваю мягкое и очень приятное на ощупь тесто, без масла оно немного крутовато, но как только добавите масло,увидите,как тесто его все впитает. Тесто становится мягким и пушистым. Дадим ему подняться, на это ему надо примерно полчаса.

Ну а теперь с тестом можно заниматься, пустить его на жареные пирожки, на пироги.Можно часть и заморозить впрок,я часто так и делаю. Это вот жареные на масле пирожки, мягкие и вкусные, но...вредные))

А это менее вредные, менее калорийные пирожки, жареные на сухой сковороде. Рекомендую! Приятного аппетита)))