Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Уха из щуки в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексей
Ингредиенты
- Щука 1 шт
- Картофель 5 шт
- Лук 2 шт
- Морковь 2 шт
- Водка 100 гр
- Соль, перец, лавровый лист
- Зелень
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
У очищенный щуки отрезаем голову и хвост, жабры удаляем, тело щуки нарезаем на стейки примерно по 2 см.
2
Картофель режем достаточно крупно, морковь кружочками, лук четверть кольца (одну луковицу). Зелень мелко нарезаем.
3
В казан наливаем 5 л воды и ставим на огонь, как закипит опускаем в него голову и хвост щуки, так же чищенную целую луковицу, варим 20 минут.
4
Затем достаём голову и хвост и лук из бульона. Добавляем картофель и морковь и доводим до кипения.
5
Как все закипит кладем стейки рыбы и нарезанный лук. Солим перчим, добавляем лавровый лист и варим минут 15.
6
Через 15 минут по старой рыбацкой традиции вливаем 100 гр водки.
7
Добавляем всю зелень и доводим до кипения.
8
Ну и обязательный штрих тушим головешку в ухе, чтоб предать вкус костра. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861628
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
