1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Борщ на мясном бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юля 👩🏽🍳🤍
1 ч. 30 мин.
5 порций
2
Ингредиенты
- Вода 1,5 л
- Говядина (на кости) 400 г
- Свекла 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук 2 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Капуста 300 г
- Картофель 4 шт.
- Сметана (для подачи)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В кастрюлю налейте воду, положите мясо и включите средний огонь. Варите около часа.
2
Вымойте и очистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке. Морковь натрите на средней тёрке. Лук нарежьте на кубики.
3
Налейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь. Сначала жарьте лук и морковь (5 минут), затем добавьте свёклу. Жарьте овощи ещё 5 минут. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на огне ещё на 5–7 минут.
4
Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Пока мясо остывает, опустите в бульон нашинкованную капусту. Через 5–10 минут добавьте нарезанный соломкой картофель.
5
Пока варится картофель, отделите мясо от кости и нарежьте кубиками. Верните мясо в суп.
6
Добавьте зажарку и перемешайте.
Добавьте лавровый лист и мелко нарубленную зелень. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5–7 минут.
Подавайте борщ горячим с ложкой сметаны.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881468
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
