Пончики

Name: Пончики
Ingredients: муки; молока; дрожжей; сливочного масла; яйца комнатной температуры; сахара; соли; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

муки 640 грамм

молока 250 мл

дрожжей 14 грамм

сливочного масла 90 грамм

яйца комнатной температуры 2шт

сахара 60 грамм

соли Щепотка

Ванилин пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Молоко и масло подогреть

Смешать молоко, яйца,масло,дрожжи,соль,ваниль, добавлять постепенно муку. Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Ставим в мультиварку на 30 минут при 35C°.

Достаём, поднявшееся тесто. Обнимаем. Если просто на столе, то смазать стол немного маслом. Если на силиконовом коврике, то не обязательно.

Раскатываем в пласт толщиной 1 см. Выражаем кружки с дырочкой. Можно либо с помощью специальной насадки для пончиков. А можно с помощью небольшой мисочки диаметром 8-10 мм. А сердцевину вырезать стопкой диаметром 1-2 см.

Наливаем масло в коврик,чтоб оно покрывало пончик, жарим на слабом огне. Слегка поджариваем с каждой стороны. Выкладываем на блюдо устланное бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впиталось. Как остынут пончики, посыпать их сахарной пудрой. Приятного аппетита!)

...