Ризотто с тыквой

Name: Ризотто с тыквой
Ingredients: риса; тыквы; морковь; луковицы; чеснока; Соль и мускатный орех; Раст. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#кукпад3 Пусть в жизни всё меняется К хорошему, к счастливому, Почаще...

Ингредиенты

риса 350 гр

тыквы 450 гр

морковь 1

луковицы 2

чеснока 2 зубчика

Соль и мускатный орех по вкусу

Раст. масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи очистить. Лук мелко нарезать, морковь и тыкву натереть на крупной тёрке. Слегка пассеровать в сотейнике или кастрюле с антипригарным покрытьем на растительном масле.Добавляем приправы и немного воды. Тушим овощи около 15 минут.

Добавляем чеснок.

Рис не промывать! Это важно! Высыпаем его на овощи, солим по вкусу и заливаем кипятком или бульоном можно. На 350 г риса надо 700 - 750 мл воды. Можно налить сначала поменьше, а потом добавить. Может понадобиться немного больше. Но обычно 1 часть риса на 2 части жидкости. Солим по вкусу, закрываем крышку и на медленный огонь до готовности. Иногда помешиваем, особенно когда уже будет мало жидкости, чтобы не подгорело.