Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ

Name: Борщ
Yield: 2
Ingredients: Свекла; Говяжье ребро на суп; Капуста; Лук; Морковь; Картошка; Помидор; Чеснок; Оливковое масло; Лимонный сок; Лавровый лист, перец горошком; Соль, сахар по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgenia Gorina

На кастрюлю 2,2 л.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

9 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свекла 1 шт.
Говяжье ребро на суп 1 шт.
Капуста 100 г
Лук 1/2 шт.
Морковь 1/2 шт.
Картошка 1 шт.
Помидор 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Оливковое масло
Лимонный сок
Лавровый лист, перец горошком 2 шт.
Соль, сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Наливаем воду в кастрюлю, кладём наше рёбрышки и варим до готовности мяса. У меня где-то 2 часа. Сливаем воду выкладываем мясо, моем кастрюлю или берём чистую. Наливаем воду, кладём лавровый лист, перец горошком и когда закипит вода кладём мясо обратно.

С Помидора снимаем кожицу и измельчаем блендером.

Лук и морковь нарезаем кубиком и обжариваем на оливковом масле.

Свёклу нарезаем брусочками и Выкладываем к луку с морковью, обжариваем пару минут.

Добавляем две поварешки бульона, измельчённый помидор, немного лимонного сока, сахар, соль, измельчённый чеснок, накрывает крышкой и тушим 30 минут до мягкости овощей.

В кастрюлю тем временем отправляем нарезанную капусту и варим до мягкости капусты.

В кастрюлю добавляем зажарку из свёклы, картофель порезанный кубиком, при необходимости добавляем соль и сахар.

Варим до готовности картошки, выключаем и даем настояться 10-15 минут.

Подаём со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита.

Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@gorina_food

...