Восточная кухня Татарская кухня

Азу по-татарски

Name: Азу по-татарски
Yield: 3 порции
Ingredients: говядины; репчатый лук; болгарский перец; картофелины; чеснока; солёных огурца; морковь; помидор; лавровых листика; Специи, соль; Растительное масло; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Замалова

#азупотатарски #карнавал

2 ч

3 порции

Ингредиенты

говядины 200 г

репчатый лук 1

болгарский перец 1

картофелины 3

чеснока 2 зубчика

солёных огурца 2

морковь 1

помидор 1

лавровых листика 2

Специи, соль по вкусу

Растительное масло

томатной пасты 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину нарезать брусочками, положить в казан. Обжарить на растительном масле до румяности. Когда выпарится вся жидкость, мясо немного посолить и добавить крупно нарезанные лук, морковь и болгарский перец. Помешивая, обжарить в течение 3 минут. Добавить специи. Затем добавить нарезанные соломкой картофель, помидор и соленые огурцы. Обжарить 2 минуты, постоянно помешивая.

Томатную пасту развести водой и вливаем в казан. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля, или около 30 минут. В конце добавить рубленый чеснок. Перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита. ❤️

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️

...