Домашний сыр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Батазова
Получается вкусный домашний сыр#сыр#закуски#новыйгод
300гр
Ингредиенты
молока любой жирности 1 литр
кефира или простокваши любой жирности 1 литр
яйца 3
Соли 1 ст.л.
сока лимона можно и без него 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Наливаем молоко в кастрюлю.
2
Кефир 900 мл. добавляем в молоко, 100 мл оставляем.
3
Немножко взбиваем яйца с остатками кефира
4
Варим кефир с молоком постоянно помешивая и вливаем тонкой струйкой яичную смесь.
5
Добавляем соль, сок лимона можно и без сока. Просто с соком быстрее сворачивается молоко.
6
Варим помешивая но до кипения не доводить. Варим пока не отделиться сыворотка.
7
Берëм марлю в 4 слоя можно на дуршлаг или у меня в старом контейнере сделала дырочки. И выливаем содержимое из кастрюли.
8
И ставлю под груз у меня банка с 1 литром воды. И оставляем на 6-8 часов
9
Получается 300 гр. Если желтки яиц жёлтые сыр получается жёлтым. Хранить в холодильнике.
10
Всем приятного аппетита😆
4.97692
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!