Творожный рулет

Готовим бисквит. Яйца взбиваем до пышной пены (~3 мин.) Добавляем разрыхлитель, просеянную муку, сахар 4 ст.л., какао. Все хорошенько взбиваем(~5 мин.), взбиваемая масса должна увеличится в объёме.

Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем массу на противень, аккуратно разравниваем. Выпекаем в предварительно разогретой духовке, при 180°С 15 минут.

Готовим начинку. Мягкий творог смешиваем со сметаной, добавляем сахар 2 ст.л. (может потребоваться больше, зависит от творога), взбиваем.

Остывший бисквит смазываем творожным кремом, выкладываем банан и сворачиваем в рулет. По желанию можно присыпать сахарной пудрой или украсить растопленным шоколадом. Убираем в холодильник на 2 часа. Инстаграм @agnessa_essa_