Мясо по-королевски

Name: Мясо по-королевски
Ingredients: свиной грудинки; большая луковица; чеснока; соль; Приправа к мясу перец; аджики; соевого соуса; кетчупа; мёда; картошин; растительного масла; сметаны; горчицы в зёрнах; горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Отлично подходит на праздничный стол.

Ингредиенты

свиной грудинки 1,3 кг

большая луковица 1

чеснока 4 зубка

соль 2 чайных ложек

Приправа к мясу перец

аджики 1 чайная ложка

соевого соуса 50 мл

кетчупа 3 ст. ложки

мёда 1 чайная ложка

картошин 7

растительного масла 2 ст. ложки

сметаны 3 ст. ложки

горчицы в зёрнах 1 ст. ложка

горчицы 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Луковицу и чеснок измельчить (можно на тёрку, или на измельчителе). Добавляем все оставшиеся ингредиенты. Этой смесью натираем мясо. Само мясо разворачиваем как веер. Затягиваем плёнкой. Оставляем на ночь в холодильнике.

Достаём, снимаем плёнку. Между прорезями добавляем соус из сметаны и зерновой горчицы. На гарнир добавить картофель. Его прорезаем не до конца. Солим,перчим,добавляем пару ст.ложек растительного масла. Картофель тоже смазываем соусом. Закрываем фольгой. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 1,5 часа. Минут за 10,снимаем фольгу, чтобы мясо карамелизовалось. Приятного аппетита!