Плов, просто плов)))

Мясо обжариваю в масле до румяной корочки, добавляю порезанный лук и морковь, обжариваю, солю, добавляю приправу и немного горячей воды. Тушу минут 15 под крышкой. Кладу целую головку чеснока.

Рис хорошо промываю, добавляю в получившийся зирвак, заливаю горячей водой один к двум) как рис хорошо закипит, закрываю крышкой и тушу на медленном огне минут 30-40. Ну а там как получится )))))