Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний зефир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Белоусова Анастасия
15 минут
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
305
0 %
3 г
*0 %
Жиры0 г
0 %
80 г
0 %
80 г
0 %
0 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Сахар 220 г
- Вода 80 мл
- Желатин 10 г
- Вода 60 мл
- Краситель по желанию
- Крахмал для посыпки и обваливания
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Заранее приготовьте форму. Застрелите её плёнкой и смажьте подсолнечным маслом.
2
Желатин залейте 60 мл воды и оставьте на полчаса набухать.
3
Когда он набухнет распустить его до жидкого состояния.
4
Сделать это можно в микроволновке или на водяной бане.
5
Готовим сироп. Засыпаем сахар в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Добавим 80 мл воды и медленно помешивая ждём пока сахар раствориться. Как сироп начнёт кипеть делаем минимальный огонь и продолжаем варить, не забывая помешивать.
6
Жидкий желатин выливаем в глубокую миску и с помощью блендера на медленной скорости взбиваем. Затем вливаем горячий сироп тонкой струйкой. Потом скорость ставим на максимум и взбиваем минут 6, пока масса не станет белой и упругой. По желанию добавим краситель.
7
Зальем содержимое в фору и уберём в холодильник на 2 часа.
8
Выкладываем на покрытую крахмалом поверхность разрезаем на кусочки. Каждый кусочек со всех сторон обваляем в крахмал.
9
Готово! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891381
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
