Красный бархат

Name: Красный бархат
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Яйцо; Мука; Сахар; Какао; Соль; Сода; Сметана; Сливки 33%; Масло растительное; Краситель; Сливочное масло; Сыр творожный или маскарпоне; Сахарная пудра; Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Кривенко

1час

4-5 порций

Ингредиенты

Яйцо 3 шт

Мука 350 гр

Сахар 300 гр

Какао 1 ст/л

Соль 1/4

Сода 1 ч/л

Сметана 130 гр

Сливки 33% 150 мл

Масло растительное 300 мл

Краситель 2-3 ч/л

Сливочное масло 200 гр

Сыр творожный или маскарпоне 250 гр

Сахарная пудра 150 гр

Ванильный сахар 1 пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1️⃣Все ингредиенты для бисквита высыпаем в миску и только потом перевешиваем миксером мин 5-7 до однородной массы.

2️⃣ Далее перекладываем в форму 20 см, и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах. 40 мин. На 30 минуте можно открыть и проверить тесто на готовность, оно должно быть сухим.

Остужаем бисквит под пищевой плёнкой.

4️⃣Срезаем верхушку, остатки ломаем в крошку для украшения.

5️⃣Режим на 2-3 ровные части (зависит как поднялся бисквит).

Взбиваем крем, из всех ингредиентов.

Смазываем кремом и формируем по своему желанию, можно украсть фруктами и мятой.

...