Пудинг творожный 💕

Name: Пудинг творожный 💕
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: Творога; Яйца; Манной крупы; Ванилин; Сахара; Горячая вода; Сливочного масла; Изюма; Соль; Сметана для смазывания формочек; Сахарная пудра для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

✅42день Предлагаю вам приготовить замечательный пудинг из творога и манки с изюмом, в...

45мин.

Ингредиенты

Творога 220 г
Яйца 2 шт.
Манной крупы 40 г
Ванилин 10 г
Сахара 70 г
Горячая вода 90 г
Сливочного масла 40 г
Изюма 40 г
Соль 1 щеп.
Сметана для смазывания формочек
Сахарная пудра для обсыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Творог для пудинга нужно выбирать мягкий. Чтобы приготовление пудинга не занимало много времени, изюм лучше подготовить с вечера. Его нужно залить горячей водой на 7-10 минут, затем промыть и просушить.

Манную крупу насыпать в миску, залить горячей водой и перемешать. Заняться творогом. Творог выложить в миску, хорошо размять вилкой, добавить половину сахара и ванильный сахар. Отделить желтки от белков и добавить их к творогу. Белки ненадолго убрать в прохладное место.

Творог растереть с желтками, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

Добавить в творожную массу разбухшую манную крупу и подготовленный изюм.

С оставшимся сахаром и солью взбить белки, добавить их в общую массу и перемешать.

Рамекины смазать сливочным маслом или растительным без запаха. Наполнить творожной массой. Верх пудинга смазать сметаной.

Духовку разогреть до 250 градусов и запекать пудинг из творога и манки с изюмом 25 минут. В духовке пудинг хорошо поднимется, но потом осядет, это нормально. Немного остывший творожный пудинг следует посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

...