Говяжий холодец

Name: Говяжий холодец
Ingredients: говяжей головы; говяжья нога; лавровый лист; чеснока можно и побольше; Соль,перец 🌶

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Ингредиенты

говяжей головы 1/4часть

говяжья нога 1 шт

лавровый лист 5 шт

чеснока можно и побольше 5-6 зубчиков

Соль,перец 🌶

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо 🍖 хорошо промыть и поставить варить,воды налить чтобы на два пальца выше мяса была вода. Как закипит убавить огонь,добавить лавровый лист,соль и варить на медленном огне 1,5-2 часа ⏰. Когда увидите что мясо начало отставать от кости-готово!

Мясо достать и дать остыть,отделить от костей и прокрутить на мясорубке или очень мелко покрашить. Добавить чеснок, перец 🌶. Бульон ещё раз закипятить и развести наше мясо до такой консистенции как вам надо,но обычно используется весь бульон.

Ещё раз попробуйте вдруг чего-то не хватает, добавляем и в холодильник до полного остывания. Приятного аппетита.

...