Воздушные плетёнки или турецкие булочки

В объемную миску вбить яйцо, влить молоко, воду, масло, сахар, соль, дрожжи и хорошо перемешать венчиком. / Для сластён можно использовать сахара 3 ст.л.

Частями просеиваем муку и первые два стакана размешиваем венчиком. Затем просеиваем муку и замешиваем тесто руками. Тесто мягкое, липкое, но отстающее от рук. Накрываем и ставим в тепло на 45 мин.

Достать тесто, обмять, разделить на 12 частей. Скатать шары. Из каждого шара раскатать длинный жгут и сплести как на фото. Выложить булочки на противень с пергаментом, смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекаем при 180 гр 20-25 мин до золотистого цвета.

Приятного аппетита!