Борщ из борщевой заправки

Name: Борщ из борщевой заправки
Yield: 4 порции
Ingredients: Мясо на кости (у меня, рёбрышки свиные); Картофель; Капуста свежая; Капуста квашеная; Борщевая заправка консервированная; Чеснок; Зелень; Специи; Соль; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Боброва (Соломко)

Борщ из борщевой заправки — это упрощенный вариант вкусного первого блюда. Облегченная...

100 минут

4 порции

Ингредиенты

Мясо на кости (у меня, рёбрышки свиные) 500 г

Картофель 4 шт

Капуста свежая 200 г

Капуста квашеная 200 г

Борщевая заправка консервированная 0,5 л

Чеснок 2 зубчика

Зелень

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перед тем, как приготовить борщ с борщевой заправкой, варим бульон. Для этого мясо помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения, снимаем пену. Солим и варим на медленном огне около 1 часа.

Далее в бульон кладём порезанный картофель, доводим до кипения. Далее порезанную свежую капусту, доводим до кипения. Добавляем квашеную капусту, доводим до кипения. Варим 10 минут на среднем огне.

Далее кладём борщевую заправку. У меня тушёные свекла, морковь, лук, помидоры с добавление соли, сахара, уксуса, горького перца. Доводим до кипения, Пробуем на соль. Кладём специи, лавровый лист. Варим 10 минут на среднем огне.

В конце кладём рубленную зелень, у меня замороженный укроп и рубленый чеснок, выключаем огонь.

Подаём борщ горячим, со сметаной, зеленью. Приятного аппетита!!!