Выпечка Булочки

3 человека приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Очумительные😋 мини булочки с начинкой

Name: Очумительные😋 мини булочки с начинкой
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 25шт*30гр.+10гр.
Ingredients: 🧡молока/кефира/ряженки или др. продукта🥛; 🧡 яйцо🥚; 🧡сахару или 3 ст.л; 🧡муки в/с; 🧡дрожжей сухих; 🧡масла раст. в тесто; 🧡соли; начинка; ✅творога; ✅кураги или др. сухофруктов; ✅сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Были очень вкусные булочки😋! Спасибо, Светлана, за рецепт ❤! Рекомендую👍!

PolinaGrom

У меня такие. В форму 26 см все не поместились,положила еще 5 штук в форму 18 см.Очень мягкие, как пух,и правда очумительные

❤Ёжик и Лисичка❤

Получились булочки очень мягкие и вкусные!:) Сделали без сахарного масла,т.к с дочкой на руках готовила,по памяти рецепт не до конца дочитавший был у меня в голове :D Но все равно очень вкусно,спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Бунтина

Случайно увидела на дзене этих малюток и так 🔥 ими 😁. Вот как👉 получилось...

2-2,5 часа

25шт*30гр.+10гр.

Ингредиенты

🧡молока/кефира/ряженки или др. продукта🥛 200 мл.
🧡 яйцо🥚 1
🧡сахару или 3 ст.л 60 гр.
🧡муки в/с 400 гр.
🧡дрожжей сухих 1 пачка
🧡масла раст. в тесто 40 гр.
🧡соли 1 ч.л.
начинка
✅творога 200 гр
✅кураги или др. сухофруктов 50 гр.
✅сливочного масла 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять, молоко должно быть тёплым. Масло растопить. Курагу замочить, обсушить и нарезать мелко.

В тёплое молоко/кефир всыпать дрожжи и сахар. Вбить яйцо и перемешать. Всыпать муку частями.

Влить раст. масло и хорошо вымешать тесто. Накрыть плёнкой и оставить на расстойку на час. Раскидать тесто по 30 гр. скатать в шарики и оставить ещё на 15-20 минут на расстойку. А пока займёмся начинкой...

Творог протереть и смешать с курагой. Раскатать лепёшку и положить 10 гр. начинки. Защипнуть придавая форму шарика.

Каждую булочку окунуть в растопленное масло, чтобы она полностью им обволоклась.

Форму (у меня 26 см. диаметр) выложить пергаментом, чтобы борта закрыть. Укладываем наши мини булочки не очень близко друг к другу. Они чуток подрастут 🤣. В оставшееся слив. масло добавить 3 ст.л. сахару. Перемешать.

Когда булочки хорошо расстояться полить их ОБИЛЬНО сахарным маслом.

Выпекать при Т-180*С до красивой румяной корочки (минут 25-30) Смотрите по своей духовке. Органолептика: на вид румяные, со вкусом и ароматом сливочного масла. Начинка сухая, тесто пропечённое. Пока они пеклись на весь дом стоял вкус масла 🙄ммм... Вкусно! Шедеврально! Маленькие,уютные, ароматные, ОЧУМИТЕЛЬНЫЕ! 👍😋

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍

...