Очумительные😋 мини булочки с начинкой

Муку просеять, молоко должно быть тёплым. Масло растопить. Курагу замочить, обсушить и нарезать мелко.

В тёплое молоко/кефир всыпать дрожжи и сахар. Вбить яйцо и перемешать. Всыпать муку частями.

Влить раст. масло и хорошо вымешать тесто. Накрыть плёнкой и оставить на расстойку на час. Раскидать тесто по 30 гр. скатать в шарики и оставить ещё на 15-20 минут на расстойку. А пока займёмся начинкой...

Творог протереть и смешать с курагой. Раскатать лепёшку и положить 10 гр. начинки. Защипнуть придавая форму шарика.

Каждую булочку окунуть в растопленное масло, чтобы она полностью им обволоклась.

Форму (у меня 26 см. диаметр) выложить пергаментом, чтобы борта закрыть. Укладываем наши мини булочки не очень близко друг к другу. Они чуток подрастут 🤣. В оставшееся слив. масло добавить 3 ст.л. сахару. Перемешать.

Когда булочки хорошо расстояться полить их ОБИЛЬНО сахарным маслом.

Выпекать при Т-180*С до красивой румяной корочки (минут 25-30) Смотрите по своей духовке. Органолептика: на вид румяные, со вкусом и ароматом сливочного масла. Начинка сухая, тесто пропечённое. Пока они пеклись на весь дом стоял вкус масла 🙄ммм... Вкусно! Шедеврально! Маленькие,уютные, ароматные, ОЧУМИТЕЛЬНЫЕ! 👍😋

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍