Эклеры🍰
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Жердецкая
Пирожное моего детства 😋#валентинки
1,5часа
30 штук
15
Ингредиенты
муки 200 г
воды 200 г
масла сливочного 200 г
яйца 4
Ванилин
варёной сгущёнки 1 банка
творожного сыра 220 гр
сливок 33 процента 300 г
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
На плиту ставим кастрюлю с толстым дном, наливаем воду, нагреваем, добавляем масло (порезанное на кусочки)доводим до кипения, всыпаем муку и замешиваем тесто лопаткой (быстро мешая 3-4 минуты) убираем с плиты и даём немного остыть.
2
В тесто по одному добавляем яйца и хорошо взбиваем миксером, до состояния тягучего клювика (свисает с лопатки).
3
Перекладываем тесто в мешок и отсаживаем эклеры.
4
Выпекаем при температуре 180 гр, 30-35 минут.
5
Делаем крем. Сгущёнку, творожный сыр и сливки смешиваем в миксере и взбиваем в крем!
6
Эклеры надрезаем и заполняем кремом.
7
Украшаем по вашему деланию, шоколадом, джемом, карамелью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861648
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 15
Красота да и только!!! А в длину сколько вы отсаживаете эклерчики?
2 марта 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!