🍁Вермишелевый суп с овощами и индейкой

Name: 🍁Вермишелевый суп с овощами и индейкой
Yield: 5-6 порций
Ingredients: — бедро индейки; часть Кабачки оранжевые; — корень сельдерея; Зелень сельдерея; — картофель; — морковь; — лук белый; — перец болгарский; — чеснок; Горошек зелёный; Прованские травы; Базилик; по вкусу Перец чёрный молотый; Вермишелька PASTA MANIA; по вкусу Соль; — лавровый лист; — вода; — оливковое масло; — томат; Сыр, зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

У золотисто-оранжевых кабачков мякоть беловато-желтая, толстая, хрустящая, нежная,...

5-6 порций

Ингредиенты

— бедро индейки 1 шт.

часть Кабачки оранжевые

— корень сельдерея 1/2 шт.

Зелень сельдерея

— картофель 2 шт.

— морковь 1/2 шт.

— лук белый 0,5 шт.

— перец болгарский 0,5 шт.

— чеснок 2 зуб.

Горошек зелёный

Прованские травы

Базилик

по вкусу Перец чёрный молотый

Вермишелька PASTA MANIA

по вкусу Соль

— лавровый лист 1 шт.

— вода 3 л.

— оливковое масло 2 ст.л.

— томат 2 ч.л.

Сыр, зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон из бедра индейки. Процедить.

Мелким кубиком нарезать лук, морковь, корень сельдерея, кабачки, перец, чеснок.

Обжарить овощи в толстостенной кастрюле, добавить томат.

Залить овощи бульоном. Выложить картофель, нарезанный кубиком, лавровый лист, соль. Варить до готовности картофеля, добавить горошек, специи и приправы.

Вермишель отварить отдельно. Промыть и добавить раст.масла.

Для подачи в порционных тарелках залить вермишель бульоном, добавить мясо, посыпать сыром и зеленью.