Пирог Сочный

Тесто я покупаю готовое. Выкладываю на стол, присыпанный мукой. И начинаю готовить начинку.

Фарш выложить в кастрюльку, присолить, добавить грамм 100 воды, перемешать и тушить минут 10 на слабом огне.

Морковь потереть на крупной терке. Добавить к фаршу в кастрюльку. Хорошо перемешать. Выключаем. Пусть кастрюлька постоит на плите.

Тесто делим пополам. У меня форма разъёмная круглая 24 см. Раскатываем два круга. Форму смазываем маргарином. Выкладываем на дно первый круг. На тесто выкладываем фарш, отступая от края 2 см. Эти отступы заверните на начинку. А сверху на фарш положите 2 пластины плавленого сыра. Накройте вторым кругом теста. Вилкой по кругу слегка придавите края. Сверху смажьте майонезом.

Духовку разогреваем до 180 гр и выпекаем 35 минут. Пирог увеличится в размере, станет румяным и ароматным! Можно подать как самостоятельное блюдо, например с салатом, а можно устроить чаепитие. Приятного аппетита!