Торт «Восторг»🖤

Муку смешать с разрыхлителем для теста. Добавить сахар, соль, ванилин, перемешать.

Взбить яйца. Затем добавить растительное масло и перемешать.

Соединить сухую смесь с яичной смесью. Добавить каплю рома, можно ликёра... можно ничего не добавлять. Перемешать.

В какао-порошок добавить кипяток и перемешать до однородности венчиком. Влить какао-массу в основную массу. Перемешать венчиком до однородного состояния.

Тесто вылить в форму для выпекания, (пергамент на дно и смазать маслом и края, и дно) накрыть фольгой, сделать проколы в фольге для того, чтобы при выпечке не образовывался большой бугорок на корже. Выпекать около 20 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C, с фольгой, потом снять фольгу и допечь ещё минут 20-25. Готовность проверять сухой палочкой.

Взбить жирные сливки до лёгких пиков, влить холодную сгущёнку, снова взбить.

Добавить творог, предварительно пробить блендером до однородности. Снова взбить.

Бисквитный корж разрезать на три (две) части. Если образовался бугорок сверху, срезаем его и измельчаем в крошку.

Торт удобно собирать в разъёмном кольце. Корж пропитать, смазать кремом. Выложить по кругу начинку (джем).

Накрыть вторым коржом, проделать то же самое с кремом и начинкой. Накрыть третьим коржом, смазать кремом, обсыпать крошкой. Украсить🖤 Приятного аппетита!