Русская кухня Жаркое

Жаркое в горшочках

Name: Жаркое в горшочках
Yield: 4 порции
Ingredients: мясо/курица/рыба; средняя луковица; средняя моркови; чеснока; помидоры, любые овощи по желанию; картофеля; сыра (необязательно); сметаны; соль, перец, специи; зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Очень многие считают, что готовить это блюдо очень сложно, но на самом деле готовится...

1 ч 30 минут

4 порции

Ингредиенты

мясо/курица/рыба 500 гр

средняя луковица 1 шт

средняя моркови 1 шт

чеснока 4 зуб

помидоры, любые овощи по желанию

картофеля 400 гр

сыра (необязательно) 200 гр

сметаны 150 гр

соль, перец, специи по вкусу

зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В идеале нужно обжарить все ингредиенты отдельно, чтобы все вкусы "запечатали свои вкусы". Но можно и просто уложить все в горошек не обжаривая, и получится не менее вкусно 👌.

Все ингредиенты нарезать на средние (только не мелкие) кубики/брусочки. Укладываем все слоями (вниз картошку и мясо, сверху овощи), солим, перчим, специи и заливаем на две трети соусом. Вода + сметана и немного присолить. Все (соль, перец, специи) пробуем на свой вкус.

Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 180-200 градусов на 45-90 минут. Все зависит от вашей духовки, и от готовности ингредиентов. Если обжариваем, то в духовку на 45 мин, если нет, то соответственно время приготовления увеличивается.