Запечённая свиная отбивная

Name: Запечённая свиная отбивная
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: (3 × 150 г) Свиная корейка 🥩; Масло подсолнечное; Морковь; Соль, перец, тмин; Майонез; Сыр в пластиках Виола

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

Карбонад - это очень популярное и очень быстрое по приготовлению мясное блюдо, но в...

1 ч. + 20 мин

3 порции

Ингредиенты

(3 × 150 г) Свиная корейка 🥩 450 г
Масло подсолнечное
Морковь
Соль, перец, тмин
Майонез
Сыр в пластиках Виола

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо надо немного отбить, только с одной стороны. Солим / перчим🧂 с обеих сторон и оставляем хотя бы на 1 час.

Отбивные обвалять во взбитом яйце🥚 и муке, жарить на раскаленном масле с обеих сторон по 2 мин только. Мясо выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтоб впитать лишний жир. Позже мясо переложить на противень с бумагой для запекания. На отбивные выложить лук.

Морковь🥕 натереть на мелкой терке, солить / перчить🧂, добавить тмин, майонез и все хорошо перемешать.

Морковную массу выложить на мясо, по 1 ст. л. на каждую отбивную, выравнять. Отбивные отправить до 200° нагретую духовку примерно на 10 мин. Сверху кладем листок сыра🧀 и отправляем обратно в духовку, уже выключенную, но еще не остывшую, на пару мин, пока сыр расплавится. Vuola! Сочная отбивная на Вашем столе 🤗🍴 Гарнир на Ваше усмотрение😉.