Десерт Торт

Морковный торт

Name: Морковный торт
Ingredients: Для бисквита:; 🥕яйца; 🥕сахара; 🥕муки; 🥕разрыхлителя; 🥕 растительного масла; 🥕 морковки; 🥕орехов (миндаль, грецкие, фундук); 🥕 изюма; 🥕 апельсин цедра; 🥕специй (корица, мускатный орех, гвоздика); Для Крема:; 🥕Маскарпоне /рикотта; 🥕 жирных сливок (33%); 🥕сахарной пудры; Для пропитки:; 🥕сахара; 🥕воды; 🥕 апельсинового сока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Ольга Белоножкина

Спасибо за рецепт. Тортик получился нереально вкусный 🤤

Наталья Кучеренко

Отличный морковный тортик. Спасибо за рецепт.

Наталья Кучеренко

Шикарный морковный тортик, очень вкусный, у меня еще прослойка лимонного курда есть, вообще бомба. Спасибо за рецепт.

Anna Polyakova

Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт)

Ирина Блинова

Сделала себе на день рождения🎂🎉🎁. Очень понравился! Спасибо)

Добавить
фотоотзыв

Автор Наташа ✈

Вкусный, пряный и несложный в приготовлении морковный #тортик 😊

Ингредиенты

Для бисквита:
🥕яйца 3
🥕сахара 200 гр
🥕муки 240 гр
🥕разрыхлителя 6 гр
🥕 растительного масла 150 мл
🥕 морковки 200 гр
🥕орехов (миндаль, грецкие, фундук) 150 гр
🥕 изюма 100 гр
🥕 апельсин цедра 1
🥕специй (корица, мускатный орех, гвоздика) 1-2 ч. л.
Для Крема:
🥕Маскарпоне /рикотта 500 гр
🥕 жирных сливок (33%) 200 гр
🥕сахарной пудры 80 гр
Для пропитки:
🥕сахара 100 гр
🥕воды 50 гр
🥕 апельсинового сока 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

👉Орешки подсушиваем на сковородке, затем измельчаем, но не в крошку. 👉Изюм промываем и обсушиваем.

👉Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло растительное и еще взбиваем 👉Далее добавляем муку, разрыхлитель, тертую морковь, цедру апельсина, орехи, изюм, специи и хорошо перемешиваем.

👉Выкладываем тесто в форму и отправляем выпекать в разогретую духовку при t 180 ° на 40 минут (готовность проверяем зубочисткой).

👉 Готовый корж остужаем, разрезаем на равные части (у меня вышло 3).

👉Для пропитки: растворяем сахар в горячей воде, добавляем апельсиновый сок и хорошо размешиваем.

👉Для крема: берём из холодильника сливки и взбиваем их с щепоткой соли, затем добавляем маскарпоне, сахарную пудру и снова взбиваем.

👉Собираем торт: каждый корж пропитываем апельсиновым сиропом, обильно смазываем кремом. Украшаем наш #тортик по желанию и отправляем в холодильник. Приятного аппетита 🧡.