Обед Суп

🥦Овощной суп с брокколи, зелёным горошком и черемшой

🥦Овощной суп с брокколи, зелёным горошком и черемшой

Name: 🥦Овощной суп с брокколи, зелёным горошком и черемшой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: брокколи; картофель; зелёный горошек; морковь; луковица; Зелень: укроп, петрушка, кинза, зелёный лук, черемша; соль и перец; лавровый лист; Растительное масло для жарки; Очищенные семечки тыквы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Быстро, вкусно и полезно! 👍😋 #пост #пп #первыеблюда #черемша

30 минут

6 порций

Ингредиенты

брокколи 350 г
картофель 5 шт
зелёный горошек 100 г
морковь 1
луковица 1
Зелень: укроп, петрушка, кинза, зелёный лук, черемша
соль и перец По вкусу
лавровый лист 1
Растительное масло для жарки
Очищенные семечки тыквы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Достать из морозилки капусту брокколи и зелёный горошек, помыть, капусту разобрать на соцветия. В кастрюлю налить холодной воды и поставить на огонь. Почистить картофель, морковь и лук.

Картофель порезать кубиком, морковь произвольно - красиво, лук мелко нашинковать.

Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить к нему морковь и ещё немного пассеровать.

Как вода закипела, опустить картофель, посолить, варить 15 минут. Добавить брокколи, зелёный горошек и зажарку.

Варить еще 5 минут. В конце добавить мелко порезанную зелень : петрушку, укроп, кинзу, зелёный лук, свежую черемшу, положить лавровый лист, досолить, если есть необходимость и поперчить.

Выключить огонь, дать супчику настояться минут 10. Разлить по тарелочкам, посыпать сверху зеленью и тыквенными семечками. Очень вкусно получилось, кто не держит пост, может сделать с любым мясом.