Заливной пирог с фаршем

Готовим начинку: мелко режем и обжариваем лук, добавляем фарш, жарим до готовности.

Разбейте яйца в глубокую емкость, влейте сметану, всыпьте соль. Молотый черный перец или специи - по желанию. Взбейте венчиком.

Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто, вымешивая вилкой или венчиком, чтобы не образовались комки. Тесто должно получиться достаточно жидким, примерно, как на оладьи.

Смажьте форму для запекания растительным маслом, влейте половину приготовленного теста.

Выложите равномерно на тесто приготовленную начинку. Аккуратно залейте начинку второй частью теста.

Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30/40 минут. Когда пирог хорошо подрумянится - он готов!

Приятного аппетита!