Цветочки с джемом

В 250 мл тёплого молока добавить 2 ст. ложки сахара, 1 ч ложку сухих дрожжей и 3 ст. ложки муки. Накрыть, поставить на 15 мин в тёплое место.

1 яйцо смешать с щепоткой соли, пакетиком ванилина и 50 гр растопленного сливочного масла.

425 гр муки просеять и соединить с 1 ч ложкой разрыхлителя

Соединить опару с яичной смесью, хорошо перемешать.

Постепенно ввести в жидкую часть муку и вымесить однородное, чуть липкое тесто. Накрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 40 мин.

Готовое тесто раскатать в пласт шириной 2 см, взять стакан с широким горлом и нарезать кружки. Затем узким дном этого же стакана сделать в каждом кружке углубление, а ножом надрезать края, чтоб получились "цветочки".

Духовку прогреть до 180*,противень застелить пергаментом,выложить цветочки, в середину каждого положить по 1 ч ложке любого джема.

Выпекать 20 минут. Приятного аппетита!