Перловка с говядиной

Name: Перловка с говядиной
Ingredients: перловки; говядины; луковица; морковь; приправы для мяса; соли; Кукурузное масло; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

Перловку можно готовить не только с мясом, но и просто с любыми овощами.

Ингредиенты

перловки 1 ст.

говядины 300 гр

луковица 1

морковь 1

приправы для мяса 1 ст.л

соли 1 ч.л

Кукурузное масло

Вода 500 мл на 1 ст.крупы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перловку промыть несколько раз и замочить на 30 минут в воде.

Затем обжарить перловку на сухой сковороде.

На кукурузном масле обжариваем порезанное мясо говядины, вливаем стакан воды и тушим до выпаривания.

Затем добавляем лук и морковь и немного обжариваем.

Всыпаем обжаренную перловку, хорошо перемешиваем и посыпаем приправой для мяса, солью и заливаем водой из расчета 500 мл на 1 стакан перловки. Убавляем огонь до минимума и готовим 1 час.

Я готовила в сотейнике с толстым дном, когда блюдо готовиться после отключения. Поэтому выключила перловку через 45 минут. Получилось сытное и полезное блюдо из перловки!