Густой португальский суп Калду верде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
То, на чём "замешана" португальская кухня вообще, уже обсуждалось в моих рецептах. На...
Ингредиенты
- воды На 2 литра
- колбасы Чоризо 300-350 г
- капусты 150 г
- картошки 200 г
- крупных луковицы 2
- чеснока 3 больших зубчика
- соли 1 ч. ложка без горки
- оливкового масла 30 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Капусту белокочанную порезать очень-очень мелко, как, например, лук для зажарки. Сложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Отдельно пассеровать нарезанный мелко лук, обжарить до румяности. И добавить в кастрюлю, когда капуста закипит.
2
Отдельно отварить картошку с чесноком. И размять её в пюре с добавлением 1/3 масла.
3
Эту размятую в пюре картошку ввести в суп, сразу энергично размешивая.
4
Чоризо порезать мелкими кубиками. Добавить в суп, туда же - оставшееся масло. Посолить. При желании можно добавить зелень. Всё вместе поварить 7-10 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811986
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!