Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дымляма 🥣
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Очень вкусное блюдо узбекской кухни! Готовится очень просто, без масла и воды #игры...
8 порций
Ингредиенты
- говядины 1-1,2 кг
- баклажана 2
- крупных болгарских перца 2-3
- помидоров 5-6
- моркови 2
- картофелин 5
- репчатого лука 4
- кинзы 1 пучок
- укропа 1 пучок
- петрушки 1 пучок
- белокочанной капусты 2-4 листа
- соли 2 ч.л.
- зиры 1 ч.л.
- кориандра (не молотого) 1 ч.л.
- молотого перца 1 ч.л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Зелень вымыть, нарезать, добавить к луку, также добавить соль и специи, перемешать.
2
Мясо промыть, крупно нарезать. Все овощи очистить, вымыть и тоже крупно нарезать.
3
На дно кастрюли положить слой лука с зеленью, затем мясо, затем лук, на него картофель и морковь, опять лук, затем помидоры и перец, опять слой лука.
4
Следующий слой - баклажаны, опять лук и сверху капустные листья.
5
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на сильный огонь на 10 минут, привернуть на слабый огонь и тушить еще 2,5-3 часа, не открывая крышку. Ни воду, ни масло, ни бульон не добавлять.
6
Перед подачей посыпать мелко нарезанными зеленью петрушки и чесноком.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861630
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
