Тарт с лососем

Name: Тарт с лососем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: слоеного теста; яйца; воды; сливочного сыра; слабосоленого лосося; лука; каперсов; укроп; Для посыпки; кунжута; семян чиа; сушенного чеснока; соли; перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия @jole_food

Согласитесь, что всегда приятно скушать тост с нежным сливочным сыром и вкуснейшим...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

слоеного теста 250 г
яйца 1 шт
воды 1 чайная ложка
сливочного сыра 110 г
слабосоленого лосося 115 г
лука 1 шт
каперсов 45 г
укроп по вкусу
Для посыпки
кунжута 2 столовые ложки
семян чиа 2 столовые ложки
сушенного чеснока 1 столовая ложка
соли 1 чайная ложка
перца 1/4 чайной ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовьте указанные ингредиенты.

Замороженное слоенное тесто разморозить. Включить духовку на 220 градусов.

Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатываем.

Перекладываем тесто на противень смазанный маслом или застеленный пергаментом.

Формируем края тарта так, чтобы получился прямоугольник.

Прокалываем вилкой дырочки по всей площади тарта.

Яйцо взбить с водой.

Смазать яйцом тесто.

Смешиваем все ингредиенты для посыпки.

Наносим ее на края тарта.

Убираем тесто в духовку и выпекаем 20-25 минут до румяной корочки.

Пока выпекается тесто готовим начинку. Рыбу нарезаем тонкими слайсами, лук маринуем по вкусу (у меня кипяток с белым бальзамическим уксусом, мариновала 15 минут).