Булгур с овощами и куриной грудкой

Name: Булгур с овощами и куриной грудкой
Ingredients: кабачок средний; баклажан; луковица; средних помидора; морковь; булгура; большая или 2 маленькие куриная грудка; Чеснок; Специи: куркума, зира, соль, перец чёрный, перец Чили; болгарский перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Ингредиенты

кабачок средний 1

баклажан 1

луковица 1

средних помидора 2

морковь 1

булгура 150-200 гр

большая или 2 маленькие куриная грудка 1

Чеснок 1 головка

Специи: куркума, зира, соль, перец чёрный, перец Чили

болгарский перец 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудку нарезаем кубиком и обжариваем на сильном огне, добавл@ем нарезанный полукольцами лук и соломкой перец и обжариваем все вместе. Тем временем нарезаем кубиком баклажан и кабачок шкурку очистить. Помидор тоже кубиком и перец болгарский. Выкладываем все овощи к грудке. Добавляем все специи по вкусу.

Пока все вместе обжаривается, промываем булгур, в центр овощей вставляем головку чеснока и вокруг высылаем булгур заливаем водой, чтобы весь булгур был покрыт водой, убавляем огонь до середины из 9 до 6 накрываем крышкой.

Как вся вода испарится убавляем до 3 и оставляем ещё мин на 10. Сверху присыпаем зеленью булгур с овощами и куриной грудкой готов. Приятного аппетита.

...