avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пеленгас под сливочным соусом
Пеленгас под сливочным соусом
2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Пеленгас под сливочным соусом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katryass
Наш город-герой богат 2-мя морями и частенько балует свежайшей рыбой. Но если у вас...
50 минут
6 - 8 порций
4

Ингредиенты

  • Собственно рыбка - у меня свежайший пеленгас 1 шт (2 - 2,5 кг)
  • Сливки 10% 400 мл
  • Классическая икра минтая Санта Бремор 1 банка
  • Картофель приваренный кольцами 4-5 шт
  • Кориандр
  • Перец черный
  • Соль
  • Масло растительное (для жарки)
  • Майонез 1 ст. л
  • Горчица 1 ч. л. без горки
  • Соевый соус 1 ст. л

Шаги приготовления

16
человек планируют готовить
1
Сначала из рыбы сделаем филе без костей и обжарим с 2-х сторон
2
На противень выложить отваренный кольцами картофель.
3
Сверху выкладываем обжаренную рыбу.
4
Отдельно готовим соус для заливки рыбы: смешиваем специи, соевый соус, майонез, горчицу, икру классическую (подкопченная не подойдёт).
5
Вливаем сливки в соус и перемешиваем.
6
Этой смесью заливаем рыбу и укрываем фольгой.
7
Ставим в духовку на 170-180° на 30 мин. За 10 мин до окончания, снимаем фольгу и увеличиваем температуру до 200°.
8
Украшаем укропчиком и наслаждаемся вкуснятинкой. Вкусно и в холодном виде 👍
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4

Рецепты с теми же ингредиентами