Домашние пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ
Нежные и сочные. Если готовим пельмени, то только в большом количестве, собираемся всей...
Ингредиенты
Тесто:
воды 500 мл.
соли 2 ч.л.
яйцо 1
муки 1 кг.
Начинка:
говядины (телятины) 400 гр.
баранины (можно заменить свининой) 400 гр.
лука 200 гр.
соли 2 ч.л.
черного перца 0,5 ч.л.
кумина (по желанию можно добавить другие специи, зелень) 1/4 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В холодную воду добавить соль и яйцо. Хорошо перемешать.
2
Добавить просеянной муки и замесить крутое тесто.
3
Тесто накрыть миской и дать отдохнуть 30 минут.
4
Говядину, баранину и репчатый лук пропустить через мясорубку. К фаршу добавить соль, перец и кумин.
5
Фарш тщательно перемешать.
6
Тесто разделить на несколько частей и раскатать в тонкий пласт присыпая мукой.
7
Сложить тесто гармошкой, нарезать на квадратики. Затем эти кусочки сложить лентами друг на друга и нарезать на квадраты нужного размера.
8
9
На каждый квадратик выкладываем фарш и сворачиванием пельмешку. Готовые пельмени можно хранить в морозильнике.
10
Вот что у нас получилось🤩 Приятного аппетита!
11
C подробным видео рецептом можно ознакомиться в:
YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A
4.99558
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
17
7
8
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Анвар Байтеряков
оставил(а)
Скажу честно, я не мастер лепить пельмени! На вкус очень потрясно!😀😀😀 Спасибо большое за рецепт! Разломал пару пельмешек, чтобы показать начинку!
25 июня 2021 г.
Ответить
У Вас получились очень красивые пельмени! Благодарю за отзыв, рада, что рецепт пришёлся по душе🙏
25 июня 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!