Почти Манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Готовим с Любовью
Очень вкусные почти МАНТЫ с сочной, мясной начинкой на нежном и тонком тесте😋 #манты...
Ингредиенты
тесто
пшеничной муки в/с 1 кг
куриное яйцо 1
воды 500 мл
соли 2 ч. л.
начинка
баранины 700 г
нежирной свинины 300 г
крупные луковицы 3
холодной воды 200 мл
перец чёрный молотый
соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В глубокую миску влить воду, добавить яйцо и соль, тщательно перемешать.
2
В отдельную миску просеять муку, в середине сделать углубление, влить яичную смесь, перемешать.
3
Затем переложить на стол и вымешивать руками минут 15, при необходимости добавляя муку (тесто должно получиться гладкое, эластичное и совсем не липкое).
Сформировать из теста шар, оставить на 1 час.
4
Мясо и лук пропустить через крупную решётку мясорубки, посолить, поперчить, влить холодную воду, тщательно вымешать, убрать в холодильник минут на 30.
5
Готовое тесто нарезать на маленькие кусочки, раскатать лепёшки.
6
На лепёшки выложить мясо, защипнуть края способом, который вам нравится.
7
Варить манты на пару 35-40 минут с момента закипания воды (если замороженные, то 45-50 минут).
8
Готовые манты смазать растопленным сливочным маслом и посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97750
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!