Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🙌 Заливной пирог с черникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор lana💚💛💚
#летнеечаепитие 🙌💐🙌 Прекрасная ягода черника! Можно собрать её в лесу, а можно – на...
Ингредиенты
- куриных яйца 3
- муки 240 г (1,5 стакана)
- сметаны 240 г
- сахара 240 г
- пищевой соды 2/3 ч. л.
- крахмала 1,5 ч. л.
- черники 1,5 стакана
- соли Щепотка
- сливочного масла 100 г
- сливочное масло для смазывания формы
- манка для посыпки формы
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Чернику вымыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами, отложив в сторону. Яйца вымыть, разбив в приготовленную миску, соединить с 200 г сахара. Всыпать в эту же миску соду. Потом отправить туда сметану (несвежую с кислинкой). Всё размешать. Просеяв муку, добавить к этой смеси. Ещё раз перемешать, разделив тесто на 2 неравные части. В бОльшую часть теста положить растопленное масло и хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом, присыпав манкой. Вылить в неё бОльшую часть теста.
2
Затем приготовленную чернику высыпать на поверхность теста. Смешать оставшийся сахар – 40 г с крахмалом, и засыпать ягоды черники. Крахмал необходим для того, чтобы жидкая начинка пирога не растеклась, придав немного плотности и густоты. После этого вылить оставшуюся часть теста. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут. При желании остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Заварить любимый чай. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97743
Эмоции 102
Подарите автору эмоцию!
37
16
17
32
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
