Летний суп а ля Кукси

Name: Летний суп а ля Кукси
Yield: 5-6 порций
Ingredients: небольших филе (250 -300 г); помидор; огурец; большой зубчик чеснока; пачки спагетти особых; нарезанной тонко капусты; Соя,сахар,соль,перец и уксус по вкусу; болгарский перец; по вкусу сахар; ст л растительного масла; по вкусу соль; Куриный бульон; по вкусу перец; луковица; по вкусу уксус; Лавровый; Зелень - кинза,укроп,петрушка; нори

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айя Кин

#жара#летнееменю# Летом хочется чего-то кисленького,солененького и лёгкого.Очень...

1 ч 30 мин

5-6 порций

Ингредиенты

небольших филе (250 -300 г) 2

помидор 1

огурец 1

большой зубчик чеснока 1

пачки спагетти особых Пол

нарезанной тонко капусты 200 г

Соя,сахар,соль,перец и уксус по вкусу

болгарский перец 1

по вкусу сахар

ст л растительного масла 3

по вкусу соль

Куриный бульон 2 л

по вкусу перец

луковица 1

по вкусу уксус

Лавровый лист

Зелень - кинза,укроп,петрушка

нори 1-2 листа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вначале отварить филе. Налить в кастрюлю 3 л воды положить туда филе. Довести до кипения,снять пенку,посолить. Положить луковицу и лавровый лист.Как филе сварится,вынуть филе. Лук и лавровый лист выловить и выкинуть.

Нарезать овощи кубиками : помидоры,перец. Куриное филе тоже кубиками нарезать. Огурцы натереть на крупной тёрке,капусту тонко нашинковать.

Сделать яичные блинчики. 3 яйца взбить с солью и выпечь один блинчик. Подождать пока остынет,нарезать полосками.

Раздавить чеснок смешать с порезанной зеленью,соей (я ложу где-то 5-6 ст.л) по вкусу,солью,перцем, растительным маслом и уксусом по вкусу, неполная ложка столовая. Если хотите покислее то добавляйте больше. Я всегда пробую. Бульон дополнить до 2 л и скипятить. 1-1,5 л бульона залить в приготовленную смесь и размешать.

В глубокие тарелки выложить красиво частями - огурцы,капусту,перец,помидоры,блинчики,курицу и залить их приготовленным бульоном. Нори нарезать квадратиками и украсить суп. Приятного аппетита!!!