ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Баклажаны с фаршем

Баклажаны с фаршем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Необыкновенно вкусное блюдо турецкой кухни. "Карныярык" - дословно переводит как...

Ингредиенты

  • фарша (любого) 300 гр
  • помидор 1 шт
  • болгарский перец 1 шт
  • лук 1 шт
  • петрушка 10 гр
  • базилик 10 гр
  • чеснок 4-5 зуб.
  • соль, перец по вкусу
  • баклажанов 4-6 шт
  • домашнего томата 250 мл
  • воды 250 мл
  • растительного масла 3 ст л
  • сыр 50 гр

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
В фарш добавить лук (я тру на терке, но можно нарезать мелким кубиком), нарезанные кубиком помидор и перец, мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
2
Баклажаны (я беру некрупные, по размеру не больше ладони) слегка отбить скалой, потом раскатать со всех сторон. Это надо делать аккуратно, чтобы баклажаны не лопнули.
3
У баклажанов сделать один разрез, как бы кармашек. Заложить фарш.
4
Томат разбавить водой, добавить растительное масло. Посолить по вкусу. Залить баклажаны.
5
Запекать 50-60 минут при 200°С. В течение этого времени, полить сверху баклажаны соусом.
6
Сыр нарезать тонкими пластинами. Я это делаю с помощью овощечистки. Можно натереть. Выложить по несколько пластинок на готовые баклажаны и поставить на 2-3 минуты в духовку, чтобы расплавился сыр. Приятного аппетита!
7
Подписывайтесь, будем дружить рецептами 🍽️ буду рада фотоотзывам 🤗
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 56
Подарите автору эмоцию!
20
8
11
17
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!