Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Баклажаны с фаршем

Name: Баклажаны с фаршем
Yield: 2
Ingredients: Фарша (любого); Помидор; Болгарский перец; Лук; Петрушка; Базилик; Чеснок; Соль, перец по вкусу; Баклажанов; Домашнего томата; Воды; Растительного масла; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Необыкновенно вкусное блюдо турецкой кухни. "Карныярык" - дословно переводит как...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша (любого) 300 г
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Петрушка 10 г
Базилик 10 г
Чеснок 4-5 зуб.
Соль, перец по вкусу
Баклажанов 4-6 шт.
Домашнего томата 250 мл
Воды 250 мл
Растительного масла 3 ст. л.
Сыр 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавить лук (я тру на терке, но можно нарезать мелким кубиком), нарезанные кубиком помидор и перец, мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

Баклажаны (я беру некрупные, по размеру не больше ладони) слегка отбить скалой, потом раскатать со всех сторон. Это надо делать аккуратно, чтобы баклажаны не лопнули.

У баклажанов сделать один разрез, как бы кармашек. Заложить фарш.

Томат разбавить водой, добавить растительное масло. Посолить по вкусу. Залить баклажаны.

Запекать 50-60 минут при 200°С. В течение этого времени, полить сверху баклажаны соусом.

Сыр нарезать тонкими пластинами. Я это делаю с помощью овощечистки. Можно натереть. Выложить по несколько пластинок на готовые баклажаны и поставить на 2-3 минуты в духовку, чтобы расплавился сыр. Приятного аппетита!

Подписывайтесь, будем дружить рецептами 🍽️ буду рада фотоотзывам 🤗

...